韭菜雞蛋粑粑怎麼做才好吃-tft每日頭條

韭菜雞蛋粑粑怎麼做才好吃

美食更新时间:2024-08-05 09:15:38

韭菜雞蛋粑粑怎麼做才好吃（補腎健脾韭菜炒雞蛋）1

上禮拜和閨蜜逛商場，趕上午飯時間，小店裡面的服務員都在吃飯，在一家店聞見了這熟悉的味道，立刻就走不動道了，閨蜜說，這是韭菜炒雞蛋嗎？我說是啊，好久沒吃了，回家就做起來，夾着大餅吃，再來碗稀飯，想想就流口水。韭菜是特别好的蔬菜，具有補腎，健胃，提神，止汗固澀等功效，雞蛋更是每天必不可少的蛋白質，所以這道菜我們要常吃哦。其實好吃的飯菜不見得是什麼山珍海味，從小吃到大的，記憶中的味道，那才是美味呢！

By 揪揪耳朵【豆果美食官方認證達人】

用料

雞蛋 4個
韭菜一小把約150g
鹽一小勺
雞精一小勺
油适量

做法步驟

韭菜雞蛋粑粑怎麼做才好吃（補腎健脾韭菜炒雞蛋）2

1、韭菜摘幹淨，把頂部有泥的部分掐掉，底部葉子有幹枯的也掐掉，有幹了的葉直接扔掉。洗幹淨後，将韭菜切盛3-4cm長短的段兒。

韭菜雞蛋粑粑怎麼做才好吃（補腎健脾韭菜炒雞蛋）3

2、雞蛋我用了4個，這個沒有限制，3-5個炒一盤都行的。話說大家喜歡白皮雞蛋，還是紅皮雞蛋，它們的區别在哪？現在買的基本都是紅皮的多一些。還有哦，有的人的雞蛋好黃，我們這邊為沒什麼顔色都很淡呢。

韭菜雞蛋粑粑怎麼做才好吃（補腎健脾韭菜炒雞蛋）4

3、雞蛋打散，放入熱鍋熱油中，記住哦，炒雞蛋要熱鍋熱油，炒的雞蛋才會很蓬松，如果想更加蓬松，可以加一點水打散。

韭菜雞蛋粑粑怎麼做才好吃（補腎健脾韭菜炒雞蛋）5

4、雞蛋炒到這樣的狀态，太大塊兒不容易和韭菜集合。

韭菜雞蛋粑粑怎麼做才好吃（補腎健脾韭菜炒雞蛋）6

5、開大火，放入韭菜翻炒1分鐘，加入鹽和雞精調味，翻炒均勻即可出鍋。

韭菜雞蛋粑粑怎麼做才好吃（補腎健脾韭菜炒雞蛋）7

6、完成

韭菜雞蛋粑粑怎麼做才好吃（補腎健脾韭菜炒雞蛋）8

7、就着大餅才好吃

韭菜雞蛋粑粑怎麼做才好吃（補腎健脾韭菜炒雞蛋）9

8、家常大餅卷雞蛋

韭菜雞蛋粑粑怎麼做才好吃（補腎健脾韭菜炒雞蛋）10

9、喜歡的寶寶快做起來吧

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