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家庭自制罐頭做法

美食更新时间:2024-05-20 10:56:06

家庭自制罐頭做法?隻需要2種食材，就能在家做罐頭，零添加零失敗，随手一蒸就出鍋，我來為大家科普一下關于家庭自制罐頭做法?以下内容希望對你有幫助!

家庭自制罐頭做法

隻需要2種食材，就能在家做罐頭，零添加零失敗，随手一蒸就出鍋

一到夏天的7-8月份，正是黃桃大量上市的時節。完全成熟的黃桃營養豐富，又甜又爽口，一點都不會酸，十分的好吃，但是超市的貨架，并不是能夠經常買到新鮮的黃桃，并不是因為黃桃不好吃，而且因為黃桃的成熟期很短，而且也不耐儲藏，所以常常還沒吃夠，就下市了。

黃桃雖然不耐儲藏，但是做成罐頭，能放好久也不會壞，冰過之後再吃，又甜又爽，十分适合夏天。而且黃桃罐頭的制作很簡單，隻需黃桃和冰糖兩種食材，兩步輕松搞定，十分适合自己在家做着吃。一到夏天，我都會買上幾斤新鮮黃桃，在家做【黃桃罐頭】，能把這份甜蜜延續好多天！

【需要的食材和配料】：1000g黃桃、200g冰糖、适量的清水

做法和步驟：

1、準備1000g新鮮的黃桃，放在裝有清水的大碗中，再倒入少量的食鹽或者小蘇打，将黃桃表面的毛完全洗淨，然後再用清水沖洗一下備用；

2、黃桃洗淨之後，用刀削去外皮，然後将黃桃切成大小均勻的小塊。準備幾個無水無油的罐子，将切好的黃桃放進罐子中，再取200g冰糖放進罐子中，最後倒入清水，水的量完全沒過黃桃和冰糖，最後蓋上蓋子或者保鮮膜即可。

3、鍋中加水，大火将水燒開，然後将準備好的黃桃罐頭上鍋，蓋上蓋子大火蒸30分鐘左右關火，取出放涼之後放進冰箱中冷藏起來，随吃随取，十分方便。

黃桃季節很短，常常還沒吃夠就下市了，但是做成黃桃罐頭就能把這份甜蜜延續好多天！7月千萬不要錯過這罐頭！随手一蒸就出鍋，一到夏天黃桃上市的時候，我就會買些回來做成黃桃罐頭，簡單切一切，随手一蒸就出鍋，冰過之後再吃，又甜又爽超解饞，全家大小都愛吃。

【需要注意的細節】：1、黃桃皮上有很多毛，如果洗不幹淨，不僅會影響罐頭的口味，而且接觸到身體也會發癢。在清洗黃桃的時候，最好加點食鹽或者小蘇打，就能很輕松的将黃桃皮上的絨毛清洗幹淨。

2、制作黃桃罐頭，冰糖和黃桃的比例1:5最佳，蒸熟之後即可食用，隻要不接觸到生水和生油，放進冰箱中冷藏起來，最多能夠保存1個月不變質。

今天的家庭美食小課堂就到這裡了，喜歡的朋友别忘記點個關注，還有上百道精品原創美食教程免費送給您。最普通的食材也能做出最美的味道，咱們下道美食再見！

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