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怎麼才能做出一道好吃的辣椒炒肉

美食更新时间:2025-01-12 08:57:22

怎麼才能做出一道好吃的辣椒炒肉（讓食客踏破門檻的的青椒炒肉做法）1

又是自己做飯的一天～

By 閃閃的白果很緩慢

用料

青椒 3個
瘦肉絲想吃多少放多少
鹽适量
雞精适量
胡椒粉适量
老抽
生抽适量
耗油适量
料酒适量
澱粉一點點
花椒幾粒

做法步驟

怎麼才能做出一道好吃的辣椒炒肉（讓食客踏破門檻的的青椒炒肉做法）2

1、把肉絲洗幹淨然後放入料酒，生抽老抽胡椒粉鹽澱粉，腌制20分鐘入味

怎麼才能做出一道好吃的辣椒炒肉（讓食客踏破門檻的的青椒炒肉做法）3

2、腌肉肉的時候把青椒切了

怎麼才能做出一道好吃的辣椒炒肉（讓食客踏破門檻的的青椒炒肉做法）4

3、幹鍋放油，油熱放花椒，炒香

怎麼才能做出一道好吃的辣椒炒肉（讓食客踏破門檻的的青椒炒肉做法）5

4、放肉絲翻炒至全部變色

怎麼才能做出一道好吃的辣椒炒肉（讓食客踏破門檻的的青椒炒肉做法）6

5、肉絲變色後放入青椒繼續翻炒，因為腌肉的時候放過生抽和鹽了，現在可以不放，口重的可以再放點

怎麼才能做出一道好吃的辣椒炒肉（讓食客踏破門檻的的青椒炒肉做法）7

6、撒點雞精炒勻出鍋～

青椒的營養功效

1.緩解疲勞

青椒具有消除疲勞的的重要作用，而且青椒中還含有能促進維生素C吸收的維生素P，就算加熱維生素C也不會流失。

2.解熱、鎮痛

辣椒辛溫，能夠通過發汗而降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮痛作用。

3.增加食欲、幫助消化

維生素P還能強健毛細血管，預防動脈硬化與胃潰瘍等疾病的發生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素，能促進食欲，幫助消化。

4.淨化血液

青椒的綠色部分來自葉綠素，葉綠素能防止腸内吸收多餘的膽固醇，能積極的降膽固醇排出體外，從而達到淨化血液的效果。

青椒的飲食禁忌

眼疾患者、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍、痔瘡患者應少吃或忌食；同時有火熱病症或陰虛火旺、高血壓、肺結核病的人慎食。

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