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光魚怎麼做好吃

美食更新时间:2025-01-09 00:09:03

光魚怎麼做好吃?用料：沙光魚、蔥、生姜、大蒜、青椒、八角、生抽、米錯、料酒、白糖、食鹽、食用油、白開水，我來為大家科普一下關于光魚怎麼做好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

光魚怎麼做好吃

用料：沙光魚、蔥、生姜、大蒜、青椒、八角、生抽、米錯、料酒、白糖、食鹽、食用油、白開水。

先把周偉沙光魚去除内髒清洗幹淨後放到漏盆中控控水分備用。

将控好水分的沙光魚倒入盆中，然後加入适量的食用，攪拌均勻腌制15分鐘左右。

然後将準備的蔥清洗幹淨切成蔥花，大蒜去皮切成片，青椒洗淨切成塊放入盤中備用。

将鍋燒熱，然後倒入食用油，然後将切好的蔥花、蒜片、青椒塊及兩顆八爪倒入鍋内翻炒。

待翻翻炒出香味後，将腌制好的沙光魚倒入鍋内。

然後倒入适量的生抽、米錯、料酒，撒上适量的糖。

最後倒入适量的白開水，蓋上蓋大火燒開改小火慢炖會兒。

待炖至湯汁濃稠後開鍋，關火。

出鍋裝盤，撒上适量的蔥花即可。

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