大白菜梗怎麼做好吃?用料：青菜梗6棵、胡蘿蔔1根、香幹3塊、幹紅辣椒5個、生抽15克、白糖5克、香醋5克、油适量，今天小編就來說說關于大白菜梗怎麼做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!
用料：
青菜梗6棵、胡蘿蔔1根、香幹3塊、幹紅辣椒5個、生抽15克、白糖5克、香醋5克、油适量。
做法：
（1）做菜用的食材和調料全部準備妥當。清洗好6棵青菜，青菜梗切下備用。香幹、胡蘿蔔分别清洗幹淨，備用。
（2）青菜梗幾片疊加。
（3）将菜梗切成條狀。
（4）胡蘿蔔去皮。
（5）斜切成1cm左右的厚片。
（6）将胡蘿蔔厚片平放在案闆上。
（7）切成片狀。
（8）材料全部切好備用。
（9）熱鍋後，倒入适量油。
（10）油熱後，轉小火，放入幹辣椒。
（11）馬上放入胡蘿蔔片。
（12）翻炒片刻至胡蘿蔔變色。
（13）放入青菜梗。
（14）轉大火，翻炒三十秒。
（15）放入香幹。
（16）翻炒片刻，不超過三十秒。
（17）放入15克生抽，翻炒均勻。
（18）放入5克白糖，翻炒均勻，時間不超過二十秒。
（19）放入5克香醋，翻炒五秒左右時間。
（20）最後放入大蒜葉，關火，翻炒均勻。
（21）裝盤開吃吧 酸甜微辣的口味，菜梗也脆嫩入味，是非常開胃下飯的一道素菜。
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