如何煮螃蟹?水煮螃蟹第一步需要将蟹洗幹淨,最好将其養在水中半天時間,有助于吐淨泥沙煮螃蟹需要冷水下鍋,可以保證螃蟹的鮮美滋味,也能防止掙紮,現在小編就來說說關于如何煮螃蟹?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
水煮螃蟹第一步需要将蟹洗幹淨,最好将其養在水中半天時間,有助于吐淨泥沙。煮螃蟹需要冷水下鍋,可以保證螃蟹的鮮美滋味,也能防止掙紮。
水開後煮15分鐘,關火後焖5分鐘能防止蟹肉回縮,也能保證螃蟹的成熟。
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