這幾天南方由于受台風影響,雨水特别多。在我們這裡,下雨後草地上會長出的一種食物,我們當地人叫地滑塌,也叫它“地衣”,可以涼拌,可以炒菜,可以做湯,也可以包餃子,口感甚佳,營養豐富,很是美味哦。記得小時候經常去野外找這些,然後拿回家給媽媽做菜啊,國慶放假回到鄉下,今天早上特地和親戚一起去野外采摘,農村的感覺真好啊,嘿嘿。在此,也祝大家國慶快樂哈。
地衣營養價值較高,内含多種氨基酸、礦物質,且鈣含量之高是蔬菜中少見的。
這是地上很多的地衣,手機像素不好,見諒了~
拿在手裡黏黏的感覺,雨後的地衣水分十足啊,哈哈~
這是母親做的炒地衣,味道真是美極了。新鮮可口,營養豐富,關鍵還環保哈~
國慶美好的第一天開始了,我正在鄉下度假尋找小時候的感覺和味道。你們此刻在哪裡潇灑呢?聽說外面都是人,路上都是車,還是老家舒服啊,嘿嘿。
最後,祝大家節日快樂~
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