今天又來跟大家分享土豆非常好吃的做法了，今天這個土豆不用炒，也不用涼拌。隻需要簡簡單單地一煮再搭配上洋蔥，特别美味。今天這道美食就是土豆洋蔥，做出來之後不僅看着非常好看，讓人非常有食欲，吃起來更是非常美味，非常可口，還有一點就是這道土豆洋蔥做起來真的是太簡單了。那麼接下來咱們就一塊去看一下這道既簡單又美味，而且色香味俱全的土豆洋蔥的制作教程吧。

【土豆洋蔥】

【制作食材】土豆，洋蔥，食用油，食用鹽，白糖，蚝油，雞精，生抽，老抽，辣椒面，香油，小蔥

【制作步驟】

1、今天要教大家做的美食是土豆洋蔥，做法特别簡單，先來把做土豆洋蔥需要用到的材料準備一下。準備兩個稍微小一點的土豆，然後再準備一個洋蔥，準備完了土豆和洋蔥之後再準備一根小蔥，小蔥是咱們最後用來點綴的，所以事先把小蔥切成蔥花就可以了。然後再準備适量的食用油，食用鹽，白糖，蚝油，雞精，生抽，老抽，辣椒面，香油即可，将這些做土豆洋蔥需要用到的材料都準備好了之後就可以開始烹饪了。

2、先來處理一下土豆吧，把準備好的土豆先清洗幹淨，将其表面的土全部洗掉，然後再削去外皮，削去外皮之後咱們給它切成大概一厘米左右的厚片，再将其切成一厘米見方的長條。切完長條之後就把它放到一個大碗中，然後小碗中加入适量的清水，防止土豆條氧化變黑。

3、把準備好的洋蔥取出來，先把根部全部切掉，然後再把頭部切掉，這樣就比較容易将最外面的老皮全部剝下來了。将外面的老皮全部剝下來之後咱們将其從中間對半切開，然後先切成薄片，再切成小塊，切好的洋蔥小塊放到一個盤中備用。

4、炒鍋中燒上半鍋開水，水開後将土豆條全部放進去焯水一遍，因為土豆條比較粗，所以焯水的時間也比較長，大概兩分鐘左右。土豆條焯水兩分鐘之後咱們将其撈出，然後瀝一下水分再将其放到涼水中過一遍涼水，等到土豆條自然泡涼就可以了。

5、先起鍋，然後把鍋燒熱，再放油，油熱之後把洋蔥全部放進去翻炒一下，翻炒到洋蔥表面微微變軟并且出來香味之後加上一勺食用鹽，一勺白糖，适量的蚝油，雞精，生抽，老抽繼續翻炒，翻炒到各種調味料和洋蔥均勻地混合到一起之後咱們加上适量的清水。

6、将鍋内湯汁煮開，然後放入一勺辣椒面，再加上一點點香油翻炒大概半分鐘左右就可以出鍋了。出鍋之後将湯汁全部倒入到土豆條的碗中，用筷子翻拌均勻，再撒上提前準備好的蔥花，一道特别美味的土豆洋蔥就這樣完成了。

【小貼士】

1、土豆條要切得稍微粗一點，不要切得太細了。

2、各種調味料的添加要看個人自己的喜好。

好了，今天的美食就和大家分享到這裡了，我是水大叔，一本正經探索美食樂趣，喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝您的支持！

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