辣椒醬怎麼做才好吃?先将摘回來的小米椒清洗幹淨,盡量要紅色的小米椒,下面我們就來聊聊關于辣椒醬怎麼做才好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!
先将摘回來的小米椒清洗幹淨,盡量要紅色的小米椒。
蒜米去皮,清洗幹淨,晾幹備用,洗幹淨後,甩幹水分就可以了,不一定要曬幹。
洗好的蒜米和辣椒晾幹後,剁碎,放入碗中備用。
往剁好的辣椒碗中加入鹽,攪拌均勻。注意,不要碰到油,以免弄變質辣椒醬。
将攪拌好的辣椒醬放入消毒過的玻璃瓶子裡,密封好!大概10-15天後,就可以享用美味的辣椒醬了。
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