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材料:燒鴨、玉米、洋蔥、剩米飯、沙葛,花生醬、鹽、油、碎黑胡椒。
燒鴨撕碎,玉米、沙葛、洋蔥切小丁。
把花生醬搖一搖,擠一擠,擠在碗裡。
用一點溫水調開花生醬。
起鍋,燒熱油。
油熱了,放洋蔥炒香,再放燒鴨,最後放玉米、沙葛進鍋裡炒;放适量鹽、炒至。翻炒幾下,把炒的料裝起來。
米飯放進鍋裡炒,一邊炒,一邊翻,加點鹽。米飯太幹的話,可以放一點水,炒到米飯粒粒分明。
再放炒過的料放進米飯裡炒,放上調開的花生醬2.5勺,翻炒,花生醬溶解後,放适量碎黑胡椒炒至均勻即可。
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