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抖音做簡單好吃的美食

美食 更新时间:2024-07-03 06:42:58

抖音做簡單好吃的美食(松軟美味的如花大花卷)1

做了半輩子的花卷,今天是第一次做這種形狀的花卷。俗話說,學無止境,活到老,學到老,可真不是空穴來風!與時俱進,方能提升自己,跟得上時代的步伐!做人如此,做面亦然。

抖音做簡單好吃的美食(松軟美味的如花大花卷)2

這款美麗的如花大花卷,美的不像話,簡直不忍下口。在抖音上一看到它,我就喜歡上了它,做起來非常簡單,真佩服原發明者智慧的大腦!

抖音做簡單好吃的美食(松軟美味的如花大花卷)3

喜歡的朋友,跟着我的複制來做吧!

1.首先是發面,500克面粉,5克發酵粉,270克溫水,交給面包機,和成發酵面團,靜置令其自然饧發;當看到面團體積膨脹至兩倍大,扯開面團裡面有很多蜂窩狀組織的時候,說明面已經發得非常到位了;取出面團,在案闆上将其揉至光滑,之後分成八等份;取出一個面團,将其擀成長舌狀,之後卷起來;

抖音做簡單好吃的美食(松軟美味的如花大花卷)4

2.用刀 從中間切一刀,将切面朝上,把兩者扭起來,從一盤起,自然就成了花朵模樣;

抖音做簡單好吃的美食(松軟美味的如花大花卷)5

3.如此反複,将其餘的一并整理成型;之後進行二次饧發20分鐘;蒸鍋加水燒開,篦子上刷一層油,放入饧發好的花卷生坯;蓋上蓋子開始蒸制,看到蒸汽上來之後,繼續蒸15分鐘就可以關閉火源,三分鐘後掀開鍋蓋,一鍋美麗的如花便呈現在眼前!

抖音做簡單好吃的美食(松軟美味的如花大花卷)6

4.如花樣的大花卷,仿佛牡丹,雪白、松軟、美麗,人見人愛! 花卷的大小可大可小,根據喜好自由掌握。你學會了嗎

抖音做簡單好吃的美食(松軟美味的如花大花卷)7

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