怎麼炒豆角才不會炒糊-tft每日頭條

怎麼炒豆角才不會炒糊

美食更新时间:2024-11-24 17:06:36

不虧是到了三伏天了，最近幾天每天一場小雨，但是帶來的不是涼爽而是悶熱。怪不得說是桑拿天呢，真是和蒸桑拿一個味。這樣的天氣易上火沒食欲的情況會更加嚴重，要給家人做一些可以消暑開胃的飯菜，最好以素菜為主。

這個季節，豆角是應季菜，價格也是比較便宜，而且是可以每天食用的菜式哦。簡單做個爆炒，味道就不錯，是極好的佐餐佳肴，開胃增食欲，超級下飯哦！

怎麼炒豆角才不會炒糊（千萬别直接下鍋）1

炒豆角時，千萬别直接下鍋炒，多1步翠綠不黑開胃下飯，全家愛吃！很多人都會說炒的豆角會發黑，看着就沒有食欲，今天明兒就來說說這個問題。其實豆角變黑是因為豆角的切口出經過氧化才會變黑。其實隻要多加一步這個問題就會得到解決，一起随明兒看看這個小方法吧！

怎麼炒豆角才不會炒糊（千萬别直接下鍋）2

材料：豆角蔥姜蒜花椒幹紅辣椒油鹽蚝油

制作方法：1首先處理食材，豆角洗淨切成三四公分左右的長度，放到淡鹽水中浸泡一會，這樣豆角就不會發黑了；輔料切好備齊。

怎麼炒豆角才不會炒糊（千萬别直接下鍋）3

2起鍋燒油，油熱放入蔥姜蒜，花椒，幹紅辣椒炒香。

怎麼炒豆角才不會炒糊（千萬别直接下鍋）4

3倒入浸泡好的豆角煸炒，記得不要蓋鍋蓋，豆角的顔色會更翠綠。

怎麼炒豆角才不會炒糊（千萬别直接下鍋）5

4炒至豆角斷生，放鹽調味。

怎麼炒豆角才不會炒糊（千萬别直接下鍋）6

5最後放入點蚝油提鮮即可出鍋裝盤。

怎麼炒豆角才不會炒糊（千萬别直接下鍋）7

簡單好吃的素炒豆角就做好了，裡面的小竅門你學會了嗎？趕快做給家人吃吧！

怎麼炒豆角才不會炒糊（千萬别直接下鍋）8

明兒今天的分享就到這裡，非常感謝您的閱讀，其實豆角的做法有很多不同的版本，你還知道哪些做法？歡迎您留言探讨。或者你喜歡卻不會的菜式，也可以留言，教你做菜。明兒會每天更新美食，希望和您不見不散哦。喜歡明兒的，歡迎關注、評論、點贊、分享哦！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食芥藍牛肉怎樣做好吃
芥藍牛肉怎樣做好吃?，我來為大家講解一下關于芥藍牛肉怎樣做好吃?跟着小編一起來看一看吧!芥藍牛肉怎樣做好吃油熱，下姜，蒜末，爆炒下入腌制好的牛肉（牛肉➕蚝油，油，醬油，生粉腌制）爆炒炒一會撈出來油熱，下芥藍菜➕少許鹽爆炒一會，再加入牛肉繼續... 2022-12-05
美食蒜黃炒雞蛋怎樣炒好吃
今天和大家分享一道家常小菜“蒜黃炒雞蛋”，蒜黃色澤豔麗，香味濃郁，鮮嫩可口，簡單上手快，一年四季都可以吃，有喜歡的趕緊學一下。食材：蒜黃、雞蛋輔料：線椒、小米椒、蔥白、生姜調料：食鹽、雞精、白糖【蒜黃炒雞蛋】——滑嫩爽口1.下面開始準備食材... 2022-11-26
美食海帶能和牛肉一起吃嗎
海帶能和牛肉一起吃嗎?海帶可以和牛肉一起吃的在食物性味上,海帶味鹹,性寒,而牛肉味甘,性平,兩者互不沖突,可以同食在營養成分上,海帶主要含有水分、蛋白質、膠質、海帶多糖,維生素,氨基酸和多種礦物質等,牛肉中主要含有蛋白質、脂類、維生素、以及... 2022-08-07
美食不用鍋做蘋果怎麼做好吃
不用鍋做蘋果怎麼做好吃?可以做蘋果醬做法：，下面我們就來說一說關于不用鍋做蘋果怎麼做好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!不用鍋做蘋果怎麼做好吃可以做蘋果醬。做法：（1）準備好無油、無水的幹淨、密封瓶子。（2）準備好新鮮蘋果和檸檬。（3... 2022-06-26
美食辣炒雞架做法
辣炒雞架做法?雞架切塊備用，準備蔥花、姜片、花椒等材料，現在小編就來說說關于辣炒雞架做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!辣炒雞架做法雞架切塊備用，準備蔥花、姜片、花椒等材料。雞塊下鍋煮熟撈出備用。冷鍋冷油，油加熱後放入八角、花椒... 2022-06-15
美食紅燒虎皮雞爪家常做法
做紅燒鳳爪，香料怎麼配？紅燒汁怎麼調？其實不難，我有這個方子，除了雞爪之外，還加入了鹌鹑蛋吸收濃稠的料汁，做出來太好吃了！快來學學看吧。食材需要：雞爪、鹌鹑蛋、螺絲椒、料酒、冰糖、香葉、小米椒、生抽醬油、老抽醬油、桂皮、八角、鹽、糖、姜、醋... 2022-11-18
美食腐竹怎麼燒好吃
腐竹怎麼燒好吃?食材：木耳10克、腐竹10克、黃瓜1根、澱粉5克、鹽10克、糖10克、香油5克、蔥花5克、醬油适量，我來為大家講解一下關于腐竹怎麼燒好吃?跟着小編一起來看一看吧!腐竹怎麼燒好吃食材：木耳10克、腐竹10克、黃瓜1根、澱粉5克... 2022-06-12
美食蒸榆錢的方法
蒸榆錢的方法?食材：榆錢1斤、面粉适量、鹽一勺、油少許，接下來我們就來聊聊關于蒸榆錢的方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!蒸榆錢的方法食材：榆錢1斤、面粉适量、鹽一勺、油少許。剛摘下來的新鮮榆錢，用清水浸泡一會兒，洗淨濾水。防止蒸出... 2022-06-18
美食如何做南瓜蒸蛋呢
如何做南瓜蒸蛋呢?主料：南瓜1個、雞蛋1個調料：白糖适量，我來為大家科普一下關于如何做南瓜蒸蛋呢?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!如何做南瓜蒸蛋呢主料：南瓜1個、雞蛋1個。調料：白糖适量。小南瓜洗淨，沿頂部1/3處切開，頂部做蓋子，... 2022-08-16
美食餃子餡如何做才能鮮美多汁
餃子又稱水餃，是中國北方民間的主食和地方小吃。有一句民諺叫"大寒小寒，吃餃子過年。餃子要想好吃，學會調餡是關鍵。今天給大家分享一個白菜豬肉餡的餃子做法，下面給大家介紹下白菜餃子是如何調餡的，以及如何制作酸湯水餃的酸湯汁做法。1、我今... 2022-11-29
美食蒸米飯四個人吃需要下幾兩米
飯店員工說漏嘴：米飯直接蒸就錯了，多加2樣，米飯粒粒香甜飽滿雖然說北方人的主食是以面食為主的，但是許多人家裡的大米也是不間斷的，甚至可以說是常備的。饅頭吃膩了，可以拿來蒸米飯，香甜松軟，一點都不比饅頭差，平時還能拿來熬粥煮湯，暖身暖胃，又營... 2022-10-28
美食家常排骨怎麼炖好吃
家常排骨怎麼炖好吃?首先取來适量新鮮的排骨，用清水沖洗一下，我來為大家講解一下關于家常排骨怎麼炖好吃?跟着小編一起來看一看吧!家常排骨怎麼炖好吃首先取來适量新鮮的排骨，用清水沖洗一下。将排骨放入沸水裡煮兩分鐘撈出,這樣可以有效去腥。鍋内加入... 2022-06-13
美食醬油肉怎麼燒好吃
醬油肉怎麼燒好吃?豬肉（最好選用豬後腿肉）洗淨，切成3厘米長、1厘米寬、0.3厘米厚的薄片，放在碗内，加入醬油、料酒、白糖、味精拌勻，腌漬2小時，今天小編就來說說關于醬油肉怎麼燒好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!醬油肉怎麼燒好吃豬肉（最好... 2022-07-14
美食香菇配什麼菜最佳
香菇配什麼菜最佳?香菇配青菜最佳青菜（小唐菜）在清水中浸泡半小時以上，洗淨，切成小塊，瀝幹；，接下來我們就來聊聊關于香菇配什麼菜最佳?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!香菇配什麼菜最佳香菇配青菜最佳。青菜（小唐菜）在清水中浸泡半小時以上... 2022-07-15
美食雞蛋在多少度才能煮熟
雞蛋在多少度才能煮熟?雞蛋清凝結為固态，在化學上稱為“蛋白質的變性”，蛋白質變性的溫度大約是70度雞蛋黃煮熟的溫度要接近100度，我來為大家科普一下關于雞蛋在多少度才能煮熟?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!雞蛋在多少度才能煮熟雞蛋清... 2022-08-24
美食怎樣做煎豆腐好吃又簡單
怎樣做煎豆腐好吃又簡單?食材：豆腐200克、油适量、鹽适量、醬油适量，今天小編就來說說關于怎樣做煎豆腐好吃又簡單?下面更多詳細答案一起來看看吧!怎樣做煎豆腐好吃又簡單食材：豆腐200克、油适量、鹽适量、醬油适量将豆腐用鹽水浸泡，清洗幹淨，瀝... 2022-06-18
美食自己罐香腸怎麼蒸做法
自己罐香腸怎麼蒸做法?豬小腸、豬後腿肉、竹筒，将豬小腸洗幹淨，豬腸衣用溫水洗淨，下面我們就來說一說關于自己罐香腸怎麼蒸做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!自己罐香腸怎麼蒸做法豬小腸、豬後腿肉、竹筒，将豬小腸洗幹淨，豬腸衣用溫水洗淨。豬... 2022-06-18
美食下飯菜香幹炒肉
每次去湘菜館必點的一道菜，又香又辣，很下飯。By薯條沾腐乳用料瘦肉120克攸縣香幹4塊生姜1小塊幹小米辣2條花椒粒15粒小蔥1根料酒1勺醬油2勺生粉少許花生油30克做法步驟1、準備好食材2、瘦肉切成片，加入料酒、生粉、1勺醬油3、拌勻腌制1... 2022-12-10
美食蒸煮後的蝦為什麼會變成橘紅色
蒸煮後的蝦為什麼會變成橘紅色?主要是因為蝦子的體内含有大量的不同的色素細胞，其中最多的就是蝦紅素的紅色色素細胞，當所處的環境溫度變高時，這些紅色物質就會從蝦的蛋白質中出來，但是紅色物質耐熱性極強，所以在其他物質在高溫下遊離出來後，隻留下紅色... 2022-06-01
美食西餐純正牛排
提到牛排無肉不歡的小夥伴們都會暗自吞口口水，腦海中不禁浮現誘人的畫面,燒熱的煎鍋，“滋啦滋啦”炙烤着的牛排，連空氣都散發着濃郁的牛油香氣~1、整塊切割，每一口都是本真口感嚴選優質牛肉，每片牛排都是整塊切割，原部位切片，根據國人的口味，進行腌... 2022-10-27
美食爆炒紫甘藍的家常做法
爆炒紫甘藍的家常做法?紫甘藍一個、洋蔥适量，油、鹽、生抽、醋适量，接下來我們就來聊聊關于爆炒紫甘藍的家常做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!爆炒紫甘藍的家常做法紫甘藍一個、洋蔥适量，油、鹽、生抽、醋适量。紫甘藍和洋蔥洗淨。紫甘藍用手... 2022-07-04
美食鱿魚怎樣做好吃
鱿魚怎樣做好吃?原料：幹鱿魚，熟雞皮，冬菇，南荠，火腿，豬蹄，雞湯，精鹽，料酒，姜，蔥，胡椒面，下面我們就來聊聊關于鱿魚怎樣做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!鱿魚怎樣做好吃原料：幹鱿魚，熟雞皮，冬菇，南荠，火腿，豬蹄，雞湯，精鹽，料酒，... 2022-07-27
美食薏米赤小豆淮山芡實祛濕的做法
薏米赤小豆淮山芡實祛濕的做法?，下面我們就來聊聊關于薏米赤小豆淮山芡實祛濕的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!薏米赤小豆淮山芡實祛濕的做法每天一壺薏米赤小豆芡實水健康又美麗下午茶☕️也要喝一杯赤小豆洗淨炒熟薏米洗淨炒熟芡實洗淨炒熟冷卻後裝... 2022-11-08
美食雪蓮果怎麼吃最有營養
雪蓮果是水果家族中最為獨特的存在，因為這種水果長在地下，它的外觀與平時人們吃的紅薯十分相似，但它果肉粘稠，果汁量大，味道在美而甘甜，在市場上特别熱銷。雪蓮果不但味道誘人，還能清熱解毒也能緩解體虛更能為人體補充豐富的營養。可是雪蓮果這種長在土... 2022-11-10
美食西蘭花炒雞肉的做法
西蘭花炒雞肉的做法?準備雞脯肉100g，蘭花400g将雞脯肉洗淨切成小塊；将西蘭花洗淨切好備用；将姜、青椒、蔥洗淨切好備用；，現在小編就來說說關于西蘭花炒雞肉的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!西蘭花炒雞肉的做法準備雞脯肉10... 2022-07-12
美食涼拌菜黃瓜木耳腐竹
過年大魚大肉會吃多吧～準備年夜飯太繁瑣想省時省力？那就來道用料簡單解膩清爽的涼拌菜吧～有了美極鮮辣汁的加入，既使是廚房小白也能做出人人愛吃的小菜～By羅勒醬用料#主材#幹黑木耳15克新鮮腐竹80克黃瓜1根（260克）#調味汁#老醋2勺生抽2... 2022-11-28
美食羊肉的煮法
羊肉的煮法?羊肉首先用冷水泡兩分鐘，期間換幾次水，姜切片，香菜切段，羊肉下鍋，今天小編就來聊一聊關于羊肉的煮法?接下來我們就一起去研究一下吧!羊肉的煮法羊肉首先用冷水泡兩分鐘，期間換幾次水，姜切片，香菜切段，羊肉下鍋。加水，水開後煮30分鐘... 2022-06-28
美食制作小河蝦的方法大全
制作小河蝦的方法大全?青椒炒河蝦（1）材料：河蝦200g、青椒1個、油适量、泡好的茶葉半碗、蒜末、鹽、生抽各适量，今天小編就來說說關于制作小河蝦的方法大全?下面更多詳細答案一起來看看吧!制作小河蝦的方法大全青椒炒河蝦（1）材料：河蝦200g... 2022-07-06
美食甯夏最具特色的美食
印象中的甯夏，黃沙漫天，烈陽高照。“不到長城非好漢”，就是出自于甯夏六盤水，這裡群山環繞、景色壯美。古人也曾用“大漠孤煙直，長河落日圓。”來形容這裡壯美豪邁的景象。實際上，甯夏不僅美景秀麗，更有種類繁多的美食。甯夏的美食尤其擅長烹饪牛羊肉，... 2023-01-02
美食凍餃子蒸多久會熟
凍餃子蒸多久會熟?一般生活中常規大小的肉餡凍餃子蒸個15分鐘左右就可以了，但如果皮比較厚并且凍的時間比較長，那麼建議蒸20分鐘左右再吃同樣情況下常規大小的素餡凍餃子一般蒸10分鐘左右即可，若是皮比較厚且凍的時間比較久，一般建議蒸15分鐘左右... 2022-08-02

tft每日頭條

> 美食

> 怎麼炒豆角才不會炒糊

怎麼炒豆角才不會炒糊

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注