春天多吃點青菜可以養肝,所以做個雞汁杭白菜香菇油面筋,簡單又美味
By 笑笑和開心
1、準備食材,杭白菜、新鮮香菇洗淨瀝幹待用
2、将杭白菜切段,香菇切片
3、油面筋一端用筷子戳個洞在開水中泡軟撈出瀝幹待用
4、鍋裡放入少許油燒熱後,依次放入杭白菜、香菇片翻炒一下,加一點泡油面筋的水繼續翻炒後加入泡好的油面筋翻炒,最後加入一勺雞汁調味收汁裝盤即可
太太樂雞汁本身含有鹽分所以無需另外加鹽;如果用的幹香菇需要泡發;油面筋泡軟後再入鍋翻炒
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