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白菜炒油面筋怎麼做

美食 更新时间:2025-01-15 14:36:38

白菜炒油面筋怎麼做(好吃到舔盤的雞汁杭白菜香菇油面筋)1

春天多吃點青菜可以養肝,所以做個雞汁杭白菜香菇油面筋,簡單又美味

By 笑笑和開心

用料

  • 杭白菜 四五顆
  • 油面筋 五六個
  • 香菇 兩三朵
  • 太太樂雞汁 一勺
  • 食用油 少許

做法步驟

白菜炒油面筋怎麼做(好吃到舔盤的雞汁杭白菜香菇油面筋)2

1、準備食材,杭白菜、新鮮香菇洗淨瀝幹待用

白菜炒油面筋怎麼做(好吃到舔盤的雞汁杭白菜香菇油面筋)3

2、将杭白菜切段,香菇切片

白菜炒油面筋怎麼做(好吃到舔盤的雞汁杭白菜香菇油面筋)4

3、油面筋一端用筷子戳個洞在開水中泡軟撈出瀝幹待用

白菜炒油面筋怎麼做(好吃到舔盤的雞汁杭白菜香菇油面筋)5

4、鍋裡放入少許油燒熱後,依次放入杭白菜、香菇片翻炒一下,加一點泡油面筋的水繼續翻炒後加入泡好的油面筋翻炒,最後加入一勺雞汁調味收汁裝盤即可

小貼士

太太樂雞汁本身含有鹽分所以無需另外加鹽;如果用的幹香菇需要泡發;油面筋泡軟後再入鍋翻炒

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