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炒熟蓮子制作方法

美食 更新时间:2024-12-29 10:15:00

炒熟蓮子制作方法?材料:生鹹蛋黃3顆,蓮子80公克,豬絞肉70公克,蔥花20公克,蒜末10克,鹽1/4茶匙,味精1/2茶匙,細砂糖1/4茶匙,水50㏄,我來為大家科普一下關于炒熟蓮子制作方法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

炒熟蓮子制作方法(炒熟蓮子制作方法介紹)1

炒熟蓮子制作方法

材料:生鹹蛋黃3顆,蓮子80公克,豬絞肉70公克,蔥花20公克,蒜末10克,鹽1/4茶匙,味精1/2茶匙,細砂糖1/4茶匙,水50㏄。

将蓮子放入蒸籠蒸約40分鐘至蓮子變軟,取出放涼備用;生鹹蛋黃蒸約4分鐘至熟,取出輾成泥狀備用。

熱鍋,加入1大匙沙拉油燒熱,以小火爆香蒜末,加入豬絞肉炒至豬絞肉散開表面變白,再加入做法1的蓮子、鹹蛋黃泥、蔥花以及所有調味料,以小火持續翻炒至湯汁收幹即可。

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