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魚頭煲的家常做法

美食 更新时间:2024-12-12 04:24:50

魚頭煲的家常做法?食材:胖頭魚500克,八角2個,幹辣椒3個,蔥1根,姜2片,蒜5個,食用油1勺,料酒1勺,生抽1勺,鹽1勺,醋1勺,我來為大家講解一下關于魚頭煲的家常做法?跟着小編一起來看一看吧!

魚頭煲的家常做法(魚頭煲怎麼做好吃)1

魚頭煲的家常做法

食材:胖頭魚500克,八角2個,幹辣椒3個,蔥1根,姜2片,蒜5個,食用油1勺,料酒1勺,生抽1勺,鹽1勺,醋1勺。

魚頭和香料都清洗幹淨備用。

魚頭放入姜片,料酒腌制十幾分鐘。

鍋中熱油,加入蒜,姜,蔥段,八角,香葉爆香鍋底。

然後放入切好塊的魚頭,一起翻炒一會。

在鍋中加入适量鹽巴,醬油,醋等調味料調味,然後放入适量清水焖煮,焖煮的時候蓋上蓋子。

最後大火收汁,撒上蔥花出鍋即可。

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