魚頭煲的家常做法?食材:胖頭魚500克,八角2個,幹辣椒3個,蔥1根,姜2片,蒜5個,食用油1勺,料酒1勺,生抽1勺,鹽1勺,醋1勺,我來為大家講解一下關于魚頭煲的家常做法?跟着小編一起來看一看吧!
食材:胖頭魚500克,八角2個,幹辣椒3個,蔥1根,姜2片,蒜5個,食用油1勺,料酒1勺,生抽1勺,鹽1勺,醋1勺。
魚頭和香料都清洗幹淨備用。
魚頭放入姜片,料酒腌制十幾分鐘。
鍋中熱油,加入蒜,姜,蔥段,八角,香葉爆香鍋底。
然後放入切好塊的魚頭,一起翻炒一會。
在鍋中加入适量鹽巴,醬油,醋等調味料調味,然後放入适量清水焖煮,焖煮的時候蓋上蓋子。
最後大火收汁,撒上蔥花出鍋即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!