清蒸骨魚的做法和配方?材料:骨魚1條,姜絲、香蔥适量、生抽2勺,今天小編就來聊一聊關于清蒸骨魚的做法和配方?接下來我們就一起去研究一下吧!
材料:骨魚1條,姜絲、香蔥适量、生抽2勺。
把骨魚内髒清理幹淨,然後用刀在魚身上均勻地劃痕。
裝到碟子裡,鋪上姜片。
鍋裡裝适量的水煮沸,然後把魚放到鍋裡。
大火蒸8分鐘左右。
打開蓋子,把魚拿出來,然後把魚湯倒出來。
澆2勺生抽到魚面,再鋪上香蔥。
熱鍋下油,放姜絲進去爆香。
然後把油和姜絲倒到魚面上就可以了。
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