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如何炒蹄筋

美食更新时间:2025-01-19 09:12:54

如何炒蹄筋?蹄筋浸一下水後，洗幹淨，切段蘑菇切片，鮮香菇切片，冬筍切片，胡蘿蔔切片，紅綠椒切片，大蒜切片，老姜二片，我來為大家講解一下關于如何炒蹄筋?跟着小編一起來看一看吧!

如何炒蹄筋

蹄筋浸一下水後，洗幹淨，切段。

蘑菇切片，鮮香菇切片，冬筍切片，胡蘿蔔切片，紅綠椒切片，大蒜切片，老姜二片。

準備玉米亞麻子油，小蔥切段。

開油鍋，先放入姜，大蒜爆一下，再放入蹄筋爆炒，加一點點黃酒炒勻，加入冬筍片，蘑菇，鮮香菇，炒勻，水可加可不加，因為蹄筋燒出水來的，如果加真的一點點好了，加鹽，蓋上蓋，大火燒開，再放入胡蘿蔔片，紅綠椒片，再燒一會會。

放入味精，小蔥段，炒勻，勾芡，起鍋裝盆就可以了。

炒蹄筋出爐了。

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