一個人在異鄉拼搏,溫暖自己的可能就是沙縣小吃,便宜又大碗的炒飯吧
By 80後的倆娃媽
1、将包菜、青紅椒、蒜瓣、蔥花切好
2、準備好的蝦米和瑤柱
3、米飯從冰箱拿出來,再拿兩顆笨雞蛋
4、放油爆香食材
5、加入一勺生抽炒好,加入雞蛋液繼續翻炒三分鐘,放入一勺雞精即可起鍋
6、粒粒分明的炒飯就可以裝盤了
蝦幹和瑤柱本身帶有鹹味,所以一勺生抽就可以了,味道清淡的可以不用放鹽,重口味的可以稍微加一點,另外喜歡辣椒的朋友可以再中途翻炒的時候放入辣椒末喲!
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