荷美爾經典廣式香腸色澤紅豔,間有白色夾花,滋味鹹口帶甜還帶有一些酒香的味道,細品時芳香濃郁。和荷蘭豆搭配是宴請客人的一道下酒菜。
食材明細
制作步驟
1. 準備的材料。
2. 香腸切片備用。
3. 鍋中油熱,下入香腸煸炒幾下撈出。
4. 鍋中餘油爆香蒜末。
5. 下入摘洗好的荷蘭豆翻炒幾下。
6. 加入适量清水燒煮一會。
7. 放入煸炒好的香腸。
8. 加入适量精鹽翻炒均勻即可。
小貼士
煸炒荷蘭豆要中大火,不要蓋蓋,保持顔色翠綠。
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