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芋頭蒸排骨要蒸多久

美食更新时间:2024-07-31 22:20:00

芋頭蒸排骨要蒸多久?一般切好碼盤的芋頭蒸排骨，需要在上汽之後蒸30分鐘左右就可以了，我來為大家講解一下關于芋頭蒸排骨要蒸多久?跟着小編一起來看一看吧!

芋頭蒸排骨要蒸多久

一般切好碼盤的芋頭蒸排骨，需要在上汽之後蒸30分鐘左右就可以了。

芋頭蒸排骨主要特點是排骨肥而不膩、軟爛入味，而芋頭軟糯、不幹、鹹香，因此一定要選用有肥又瘦的排骨，再将芋頭墊在排骨低下或者和排骨交替排放，讓芋頭充分吸收排骨中的肉汁和油脂，蒸30分鐘以上。

芋頭一定要蒸熟，因為沒蒸熟的芋頭有微毒性，會引起舌頭、咽喉出現刺痛和瘙癢的情況，甚至會引起頭痛、消化不良，因此芋頭甯可蒸久一些，也不要圖快。

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