如何制作簡單好吃的脆皮炸鮮奶?材料:牛奶250ml、玉米澱粉 0g、煉乳4匙、面粉 0g、白糖 0g、泡打粉3g、鹽1g、水120ml、色拉油20g,接下來我們就來聊聊關于如何制作簡單好吃的脆皮炸鮮奶?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
材料:牛奶250ml、玉米澱粉 0g、煉乳4匙、面粉 0g、白糖 0g、泡打粉3g、鹽1g、水120ml、色拉油20g。
做法:牛奶倒入鍋中,加入煉乳,攪勻。加入過篩後的玉米澱粉,調勻至無粉粒的奶漿。用中慢火攪拌,煮至濃稠,熄火。倒入容器裡抹平,放冰箱冷藏成凍奶糕。取出冷凍好的凍奶糕,切成塊狀。将面粉、泡打粉、鹽、水、油,攪拌成稀糊狀脆漿。将奶糕塊放入稀糊裡,均勻沾滿脆漿。鍋内放油,燒至七成熱,放入挂滿脆漿的奶糕。用中火炸至表皮微黃,即可瀝油上碟。
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