煮供肉做法?主料:五花肉300克調料:食鹽少許、姜1小塊、蒜适量、料酒1小勺、生抽1大勺、大蔥1段、陳醋1小勺、白糖0.3小勺、辣椒油2大勺,現在小編就來說說關于煮供肉做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
主料:五花肉300克。
調料:食鹽少許、姜1小塊、蒜适量、料酒1小勺、生抽1大勺、大蔥1段、陳醋1小勺、白糖0.3小勺、辣椒油2大勺。
五花肉洗淨,去淨皮上的殘毛,生姜切片,大蔥切段。
将五花肉、姜片、大蔥放入鍋中,加入适量的清水。
加入少量的鹽。
加入料酒。
蓋上鍋蓋,大火燒開後煮一兩分鐘,湯面上會出現一些浮沫,用湯勺将其撇淨。
然後再蓋上鍋蓋,中小火,煮約40分鐘即可。
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