臨近春節的時候真的感覺有點累,随着年齡增長越來越感覺過年的很累,年關年關,打掃衛生關,親戚朋友應酬關,還有金錢關,關關都需要打起精神來過。
最近一直忙着走親戚朋友,前天又有朋友來串門,拎着糕點和一個編織袋,我們坐在沙發上聊天時,孩子聽朋友說編織袋裡是臘肉,就高興的讓我明天給她炒菜吃,我點頭答應了順便讓她把地闆上的編織袋放進廚房,正聊的高興,聽見女兒“咦”了一聲,然後小聲喊我,我走進廚房一看,發現編織袋口半開,女兒告訴我說臘肉發黴壞了。
臘肉中間生青黴了
我看到這個情況也是一怔,正愣神的時候聽見朋友的聲音,他也聞聲跟在我身後來了,笑嘻嘻的告訴我臘肉發黴沒事的,刮掉黴清洗以後和平常一樣可以吃的。
因為我是北方人,模模糊糊的知道臘肉的制作過程,也知道臘肉平常是一直挂在通風的地方放很長時間,有的甚至是一兩年的時間,朋友走後我對着那塊發黴的臘肉思量再三,沒舍的扔也沒敢吃,難道這發黴的臘肉和那種黴豆腐差不多?一樣是可以吃的嗎?
(我是隻要想開就好,感謝朋友的支持和分享,個人觀點,不喜勿噴。)
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