要想孩子長高個,吃牛肉不如多吃它!價格超便宜,補腦又長個!
春天是孩子長個的黃金季節,家長們都卯足了勁,給孩子使勁補,不過要提醒大家的是,進補可要當心喲,大魚大肉吃多了,一不小心就養出了個小胖墩!
其實春季進補,真不必要大魚大肉,如果您要是擔心孩子蛋白質攝入不足,我推薦可以試試藜麥!它的蛋白質含量為22%,比蛋白質含量為20%的牛肉還要高呢!
藜麥是全谷全營養完全蛋白堿性食物,胚乳占種子的68%,蛋白質含量不僅高,而且品質與奶粉及肉類相當,富含人體必需的全部9種必需氨基酸,比例适當且易于吸收,尤其富含植物中缺乏的賴氨酸,鈣、鎂、磷、鉀、鐵、鋅、硒、錳、銅等礦物質營養含量 高,膳食纖維素含量高達7.1%,膽固 醇為0,不含麸質,低脂,低熱量(305kcal/100g),低升糖(GI升糖值35,低升糖标準為55),幾乎都是常見食物裡最優秀的。
藜麥的吃法很多,最簡單的做法是煮飯的時候直接加一把進去就成。
高三的娃娃每天就早上在家吃,于是趁着這段時間天氣好,換着花樣給他做各種營養早餐,将燕麥和山藥、藜麥摻雜在一起,做成的這個能量超贊的小窩頭,味道超贊喲!喜歡吃粗糧的朋友們一定要收藏試試呢!
減肥健身的小姐姐們用來做代餐也超贊喲,美美已經減掉兩斤啦!繼續加喲!
做法特别簡單,燕麥充分吸收了液體後,口感柔軟細膩,粗糧也能吃出好味道!
【藜麥山藥窩頭】
藜麥50克 山藥25克 燕麥70克 紅棗30克
做法:
食材都準備好。
藜麥用清水浸泡一個晚上,長出小尾巴就可以了。
紅棗切碎、山藥蒸熟備用。
泡好的藜麥稍微多放點水,煮熟。
将山藥去皮,趁熱放入藜麥中,搗碎。
加入紅棗碎,用刮刀拌勻,
用刮刀鏟一團面團放在手心,稍微搓圓後,用手指在尾部整理出一個洞洞,做成窩頭的樣子,熟得更快。
将做好的窩頭擺在蒸籠裡。大火蒸15分鐘就可以了。趁熱吃喲,松軟香糯,比玉米粉做的好吃太多啦!
小貼士:
藜麥越新鮮越好,新鮮的藜麥用清水泡幾個小時就會長出很多的小尾巴。
添加了紅棗碎後,會帶着微微的甜味,如果喜歡吃甜一點的話,可以再加點糖。
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