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年糕怎麼做好吃又簡單不放雞蛋

美食更新时间:2024-07-08 19:46:41

年糕怎麼做好吃又簡單不放雞蛋?主料：白菜适量，年糕适量、油适量、鹽适量、料酒适量、生抽适量、青椒适量、紅椒适量，今天小編就來聊一聊關于年糕怎麼做好吃又簡單不放雞蛋?接下來我們就一起去研究一下吧!

年糕怎麼做好吃又簡單不放雞蛋

主料：白菜适量，年糕适量、油适量、鹽适量、料酒适量、生抽适量、青椒适量、紅椒适量。

年糕切薄片，冷水入鍋，待燒開先煮軟。

煮年糕的同時，可以把白菜切細，青紅椒切絲，加少許鹽調味，加少許料酒去腥。

年糕煮軟後過涼撈起，不過涼水的話，年糕片容易粘連。

原鍋再加少許油，下入白菜絲翻炒。

稍稍炒軟後加适量鹽調味。

白菜上面鋪好年糕片。

加入一大勺生抽。

最後加上雞蛋和青紅椒絲翻炒兜勻即可，全程不用加蓋焖煮。

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