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鮮貝炖蛋做法步驟

美食 更新时间:2024-12-15 20:46:26

鮮貝炖蛋做法步驟?鮮貝解凍,解凍的水保留鮮貝放入容器,比較大的可以切成兩半,我來為大家講解一下關于鮮貝炖蛋做法步驟?跟着小編一起來看一看吧!

鮮貝炖蛋做法步驟(鮮貝蒸蛋的做法)1

鮮貝炖蛋做法步驟

鮮貝解凍,解凍的水保留。

鮮貝放入容器,比較大的可以切成兩半。

三個雞蛋打入料理盆中(有一個敲的有點猛散黃了)。

加入鹽和冷開水(含解凍的水)一起攪拌均勻。

蛋液過篩進容器内,筋筋絆絆的都不要。

用小勺将蛋液上的泡沫輕輕撇去。

用保鮮膜将容器口封住。

美食鍋蒸烤盤内放入一定清水,燒開後将容器放入,大火燒開4分鐘後轉中火8分鐘。

時間到後,将容器拿出,蒸蛋表面灑上香蔥。

将兩勺燒得即将沸騰的香油倒在蒸蛋上,再倒上兩茶匙生抽,鮮香嫩滑的鮮貝蒸蛋就做好了!

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