鮮貝炖蛋做法步驟?鮮貝解凍,解凍的水保留鮮貝放入容器,比較大的可以切成兩半,我來為大家講解一下關于鮮貝炖蛋做法步驟?跟着小編一起來看一看吧!
鮮貝解凍,解凍的水保留。
鮮貝放入容器,比較大的可以切成兩半。
三個雞蛋打入料理盆中(有一個敲的有點猛散黃了)。
加入鹽和冷開水(含解凍的水)一起攪拌均勻。
蛋液過篩進容器内,筋筋絆絆的都不要。
用小勺将蛋液上的泡沫輕輕撇去。
用保鮮膜将容器口封住。
美食鍋蒸烤盤内放入一定清水,燒開後将容器放入,大火燒開4分鐘後轉中火8分鐘。
時間到後,将容器拿出,蒸蛋表面灑上香蔥。
将兩勺燒得即将沸騰的香油倒在蒸蛋上,再倒上兩茶匙生抽,鮮香嫩滑的鮮貝蒸蛋就做好了!
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!