這是我的秘制配方哦,雖然很簡單卻十分香醇,有着豆漿、花生奶的特色味道,如有不足還請賜教,現在我們就開始吧!
主料:當然是我們豆漿必備的黃豆
輔料是黑豆和花生
現在要說的是配比,前幾期有朋友留言配比不好掌握,那我今天就用豆漿機自帶的量杯舉例:
約1/5的黑豆
約1/5的花生(生花生)
3/5的黃豆,我建議是4/5的黃豆這樣美味哦
現在的豆漿機都有打幹豆子的選項,建議各位還是泡豆子好一些。
因為是泡過的豆子(泡豆子夏天建議不超過8小時,也就是晚上泡早上打,可以洗幹淨放好水早上打)我們選擇濕豆。等待30分鐘就好了。自己做最大的好處就是幹淨衛生,許多街頭的豆漿都見不到黃豆許多是豆漿粉勾兌。這樣的配方香味十足對身體很好。
接下來用自帶的濾網過濾就可以了,盡快食用避免放置過久。
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