牛肉胡蘿蔔餡餅的做法?牛肉350克,胡蘿蔔150克,洋蔥150克,面粉450克,油15毫升,鹽3克,胡椒粉5克,醬油10毫升, 姜5克,今天小編就來聊一聊關于牛肉胡蘿蔔餡餅的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
牛肉350克,胡蘿蔔150克,洋蔥150克,面粉450克,油15毫升,鹽3克,胡椒粉5克,醬油10毫升, 姜5克。
小麥粉和成面團靜置15分鐘,牛肉餡加油、鹽、胡椒粉、醬油 、姜末順時針攪拌上勁。
胡蘿蔔、洋蔥洗幹淨,胡蘿蔔、洋蔥切碎與攪拌好的牛肉餡放在一起攪拌均勻作餡餅餡。
饧好的面團做成大小适中的面劑,擀圓作餡餅皮,餡餅皮加餡料。
用餡餅皮将餡料包嚴,再按扁,成餡餅坯,電餅铛加熱,加少許油,餡餅坯入鍋铛煎,煎至雙面金黃,餡餅熟即可出铛享用。
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