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立春餅的正确做法

美食 更新时间:2024-07-31 03:20:25

齊魯晚報·齊魯壹點 互動編輯 牛耘

萬物随春醒,

美好皆可期。

立春餅的正确做法(壹粉過大年今日立春)1

“律回歲晚冰霜少,春到人間草木知”,2月4日立春,情報員“清風明月1790”向齊魯晚報官方客戶端齊魯壹點情報站發來一則美食情報,立春到了,北方立春當天要吃春餅。春餅是一種薄薄的軟餅,用來卷上時令蔬菜或是各種肉類,特别好吃。

立春餅的正确做法(壹粉過大年今日立春)2

“今天是立春,也是二十四節氣中的首個節氣,立春日人們常吃一種節令食品,叫春卷也種‘咬春’。下面就跟随我來看看簡單的制做方法吧”。情報員介紹道。

做法步驟:

①先把面和好,再把土豆絲、葫蘿蔔絲用擦子擦好,把火腿切成絲;

立春餅的正确做法(壹粉過大年今日立春)3

②把土豆絲、葫蘿蔔絲焯水,連同火腿絲放一個盤裡備用;

立春餅的正确做法(壹粉過大年今日立春)4

③把和好的面分成大、小均勻的小劑子,分别把小劑子幹成一張張、薄薄的圓餅;

立春餅的正确做法(壹粉過大年今日立春)5

立春餅的正确做法(壹粉過大年今日立春)6

④把餅铛預熱放入薄餅烙就行了,烙熟後打入雞蛋,待雞蛋成熟後放入備好的,土豆絲、葫蘿蔔絲、火煺絲就完成了。

立春餅的正确做法(壹粉過大年今日立春)7

立春餅的正确做法(壹粉過大年今日立春)8

立春餅的正确做法(壹粉過大年今日立春)9

恭喜該情報獲得今日最佳情報,情報員“清風明月1790”将獲得由情報站工作人員發出的5元紅包獎勵!

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立春餅的正确做法(壹粉過大年今日立春)10

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立春餅的正确做法(壹粉過大年今日立春)12

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