大閘蟹蒸多久?首先把大閘蟹清洗幹淨,放進蒸籠裡小蒸,現在小編就來說說關于大閘蟹蒸多久?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
首先把大閘蟹清洗幹淨,放進蒸籠裡小蒸。
再放幾根蔥,姜,放少許鹽。
大火蒸10分鐘為最佳時間,前提是要水開後才可放蟹。
若是沒有蒸籠,亦可隔水蒸,就是鍋中放水,将碗或者盆墊起後加蓋蒸。
一般半斤(250g)以上的螃蟹要蒸20分鐘左右,六兩(300g)左右的螃蟹要大火蒸25分鐘才能徹底殺菌,半斤以下的螃蟹隻需在水燒開後蒸上12分鐘即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!