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牛肉香菇蘿蔔一起怎麼做

美食更新时间:2025-02-27 06:43:02

牛肉香菇蘿蔔一起怎麼做?材料：牛肉，姜，油，桂皮，八角，草果，花椒，紅辣椒，山奈，料酒，白糖，醬油，豆瓣醬，胡蘿蔔，金針菇，西蘭花，蒜苗，香菇，我來為大家科普一下關于牛肉香菇蘿蔔一起怎麼做?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

牛肉香菇蘿蔔一起怎麼做

材料：牛肉，姜，油，桂皮，八角，草果，花椒，紅辣椒，山奈，料酒，白糖，醬油，豆瓣醬，胡蘿蔔，金針菇，西蘭花，蒜苗，香菇。

首先将牛肉切塊，放開水中氽一下，去掉血水，洗淨控幹。

将姜拍破，鍋放油，加入姜、桂皮，八角，草果，花椒，紅辣椒，山奈，再放入牛肉塊。

接下來将牛肉翻炒一下，加料酒去腥，放白糖炒出糖色，再加入醬油炒上色。放水燒開，加入豆瓣醬，放入高壓鍋中壓二十分鐘。

然後将炖好的的牛肉連湯倒在炖鍋裡。

最後放入胡蘿蔔塊，金針菇，西蘭花和蒜苗和香菇，調好味繼續炖上十分鐘即可。

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