蒜薹炒雞蛋的做法-tft每日頭條

蒜薹炒雞蛋的做法

美食更新时间:2024-12-12 23:03:14

蒜薹炒雞蛋的做法（蒜薹炒雞蛋的做法）1

蒜薹是家中常見的食材，通常我們都會用來炒肉絲。蒜薹的口感鮮嫩，雞蛋爽滑鮮美，兩者合一不僅營養美味，也非常下飯開胃。而且非常簡單快手，适合零基礎的廚房小白操作。很家常的一道菜。

By 尖尖實驗室【豆果美食官方認證達人】

用料

蒜薹 100克
雞蛋 2個
蔥 5克
水澱粉 1湯匙
鹽适量

做法步驟

蒜薹炒雞蛋的做法（蒜薹炒雞蛋的做法）2

1、準備食材

蒜薹炒雞蛋的做法（蒜薹炒雞蛋的做法）3

2、蒜薹洗淨切成小段，雞蛋加1湯匙水澱粉和少許鹽打散成蛋液，蔥切蔥花

蒜薹炒雞蛋的做法（蒜薹炒雞蛋的做法）4

3、起鍋熱油，加入蔥花炒出香味

蒜薹炒雞蛋的做法（蒜薹炒雞蛋的做法）5

4、加入蒜薹翻炒幾下

蒜薹炒雞蛋的做法（蒜薹炒雞蛋的做法）6

5、倒入蛋液，輕微煎至一會，将要凝固的時候将雞蛋炒散

蒜薹炒雞蛋的做法（蒜薹炒雞蛋的做法）7

6、最後加少許鹽調味，炒勻出鍋即可

蒜薹炒雞蛋的做法（蒜薹炒雞蛋的做法）8

7、成品

蒜薹炒雞蛋的做法（蒜薹炒雞蛋的做法）9

8、成品

小貼士

蛋液中加入水澱粉，可以使成品更加蓬松滑嫩，不喜歡的可以忽略蒜薹不要過度翻炒至太軟，斷生就可以了。

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