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紅燒肉怎麼做的

美食 更新时间:2024-06-11 21:39:55

紅燒肉怎麼做的?食材:五花肉500克、醬油3湯匙、紹酒2湯匙、糖3湯匙、大料2顆、鹽适量、蔥段、姜片各适量,接下來我們就來聊聊關于紅燒肉怎麼做的?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

紅燒肉怎麼做的(紅燒肉的做法)1

紅燒肉怎麼做的

食材:五花肉500克、醬油3湯匙、紹酒2湯匙、糖3湯匙、大料2顆、鹽适量、蔥段、姜片各适量。

将豬肉洗淨切成适當大小的塊,放入開水鍋中煮5分鐘,用清水洗淨,待用。

炒鍋置中火上,倒入3湯匙油,放入糖加熱。

待糖完全熔化并在其邊緣冒出細小的氣泡時,倒入煮好的豬肉。

肉塊煸炒5分鐘,将糖色均勻地炒在肉塊上。

把鍋中的油倒掉一些,下蔥段、姜片、大料略炒,加醬油、足量水和适量鹽。

用旺火燒開後,轉用小火焖燒至豬肉熟爛,即可出鍋。

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