電餅铛水煎包家庭版做法教程-tft每日頭條

電餅铛水煎包家庭版做法教程

美食更新时间:2025-02-19 09:02:51

我家的這個電餅铛，是去年我在返利網上超級返購買的，那時市場價是298元，而我買到手隻要118元，當時曾暗地裡竊喜了好久。利仁不虧是大品牌，用着真心的不錯。烙餅、煎魚、烤肉、鍋貼、蛋糕、煎餅等，用起來真是省心省力。

面食一直是我的最愛。下午在家閑着沒事，便發了一點面，準備做水煎包。

用中筋粉500克，發酵粉少許，放入面盆中；
倒入溫水，用筷子攪成絮狀；
用手揉成光滑的面團；
覆蓋上保鮮膜，等其饧發；
兩個雞蛋打入碗裡，韭菜洗淨控水；
鍋裡放油，把雞蛋煎熟；
将雞蛋剁碎放入盆裡，另外将韭菜碎、蝦皮碎、粉條碎、豆幹碎、木耳碎一同放入盆裡，放入适量的花椒粉、食鹽、胡椒粉、味精、香油；
為了避免韭菜出水，可以适當倒入一些食用油，然後将其攪拌均勻；
面開了，将其分成小劑子，擀成片狀；
包入餡料；
電餅铛預熱，抹油，放入饧好的包子，待包子底部煎成淺黃微微發硬的時候，倒入澱粉水，淹沒包子的三分之一，按下鍋貼鍵，就OK了。
出鍋時候撒上香蔥碎，芝麻就可以上桌了。

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