香蒜蚝油蒸茄子?食材:茄子、洋蔥、蒜、鹽、白醋、油、蚝油,我來為大家科普一下關于香蒜蚝油蒸茄子?以下内容希望對你有幫助!
食材:茄子、洋蔥、蒜、鹽、白醋、油、蚝油。
準備茄子、少許洋蔥,多多的蒜。
茄子去皮切片,用少許鹽和白醋的水泡一下,擺盤。
下鍋蒸大火蒸15分鐘。大蒜、少許洋蔥切碎,鍋内倒油,油熱了放大蒜和洋蔥煸炒,炒出香味,粘鍋鏟了把蒜盛出來。
在底油中加蚝油、少許水,燒開。
這樣蒸好的茄子、炸好的蒜、燒好的蚝油汁就都齊全了。
将燒好的汁和炸好大蒜粒鋪在茄子上。
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