雞肉煮不爛怎麼辦?在炖雞肉的時候,如果雞肉炖不爛,有可能是雞肉太老造成的,所以應該炖的時間長一些,這樣就可以解決雞肉炖不爛的問題煮老雞時,先用涼水加少量食醋泡2小時,再用文火煮,肉就會變嫩,或放上幾片山楂就可以了,同時使用高壓鍋可以方便炖肉,下面我們就來說一說關于雞肉煮不爛怎麼辦?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
在炖雞肉的時候,如果雞肉炖不爛,有可能是雞肉太老造成的,所以應該炖的時間長一些,這樣就可以解決雞肉炖不爛的問題。煮老雞時,先用涼水加少量食醋泡2小時,再用文火煮,肉就會變嫩,或放上幾片山楂就可以了,同時使用高壓鍋可以方便炖肉。
炖雞時加入開水或少許的白醋。
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