每次想不好吃什麼菜的時候,就來份番茄炒蛋吧! 金黃的雞蛋,吸收了滿滿的茄汁,酸酸甜甜,鮮嫩可口,堪稱米飯的黃金搭檔!
By 呱呱咕呱
1、準備食材,番茄切小塊(給小寶寶吃可以去皮),雞蛋加适量鹽和料酒打散
2、油鍋燒熱,倒入雞蛋,快速滑散,稍微凝固即可出鍋(油一定要熱,炒出來的蛋才又香又有型)
3、鍋内加适量油,入番茄塊翻炒出汁,加入适量開水煮一會
4、待番茄煮化後,加适量鹽調味,怕酸的可加适量糖,下入炒好的雞蛋,稍稍翻動,讓雞蛋裹滿茄汁
5、出鍋裝盤,撒上蔥花,就差一碗白米飯了(´。✪ω✪。`)
黃瓜、紅薯、胡蘿蔔、螃蟹、香菇
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