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白菜豆腐怎麼炒好吃

美食更新时间:2024-11-20 09:19:37

白菜豆腐怎麼炒好吃?材料：老豆腐1盒、大白菜一小窩、姜少許、幹辣椒兩根、花椒3到5顆、生抽20ml、鹽适量、糖适量、油40ml、蔥1根，現在小編就來說說關于白菜豆腐怎麼炒好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

白菜豆腐怎麼炒好吃

材料：老豆腐1盒、大白菜一小窩、姜少許、幹辣椒兩根、花椒3到5顆、生抽20ml、鹽适量、糖适量、油40ml、蔥1根。

切豆腐，切白菜。姜切絲，蔥切段。

熱油，中火煎豆腐至兩面金黃。盛出放一邊。

剩下的油炒白菜。下花椒爆香，之後撈出。下姜絲和幹辣椒(捏碎)爆香，轉大火下白菜和蔥快速翻炒。白菜變軟後，導入醬油。繼續翻炒幾下，放入豆腐，按照自己口味撒鹽糖，炒幾下出鍋。

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