清蒸茄絲怎麼做?用料:茄子1個、生抽适量、白醋适量、青椒一根、大蒜适量、小蔥适量;,下面我們就來說一說關于清蒸茄絲怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
用料:茄子1個、生抽适量、白醋适量、青椒一根、大蒜适量、小蔥适量;
把茄子清洗幹淨,切絲,用保鮮膜包好,以免蒸的時候進去太多水蒸汽,影響口感,用蒸鍋蒸6分鐘,也可以用微波爐打6分鐘。
把青椒,大蒜,小蔥切成小顆粒,用生抽、白醋,調成碗汁;
把碗汁澆在蒸好的茄絲上面就完成了。
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