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豆腐渣怎麼做着吃好有幾種做法

美食 更新时间:2025-01-26 13:50:30

“豆腐渣”經典做法,制作過程:

1 . 準備一個拳頭大小的豆腐渣,100克豬肉,幾顆蒜瓣,幾根幹辣椒;需要的調味料有鹽和雞精

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2 . 将豬肉切末,蒜切末,幹辣椒切一毫米小段,蔥切蔥花備用

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3 . 鍋下油下蔥白、蒜末和辣椒煸炒出香味,再下肉末翻炒,加入豆腐渣,再加入适量清水翻炒,湯汁快幹加入鹽和雞精調味

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4 . 等湯汁快幹時即可出鍋裝盤,然後撒上蔥花即可

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