在日本留學的時候開始吃納豆，有時候作為早餐，一碗米飯蓋上納豆吃了很有精神，日本的哪都都是一次性小盒裝、冷藏，吃的時候放上小袋的黃芥末醬和甜醬油攪拌均勻。你要說好不好吃？我隻知道納豆其實并沒有太突出的特殊味道，更不像某些并不經常吃納豆或者味覺有問題的人的不負責任的答案裡說的那樣“有點臭”。納豆隻有大豆的味道，至于發酵的味道？醬油、大醬等等都是大豆發酵制造的，所以大豆可以發酵成不同類型的味道，但都有一個共同的特點，叫做“豆味”。如果豆制品如幹豆腐、豆腐幹、豆腐、豆皮、豆漿，或者大豆釀造制品比如醬油、大豆醬，這些的味道你都不太能接受，那可能你也不會喜歡納豆的味道，如果不是則完全沒有關系。
另一個讓人對哪都是否好吃心存懷疑的就是納豆的黏性，納豆的黏性來自納豆發酵後的納豆素，也是納豆的主要營養成分，你過你隻是看不慣黏的東西，那麼可能是心裡問題，但是納豆的粘液和納豆的豆本身一樣，沒什麼特别的味道，特别是日本盒裝納豆的吃飯，拌上黃芥末醬和甜醬油，那就是黃芥末醬和甜醬油的味道。還有很多人不愛吃秋葵，因為秋葵如果切開之後，也是越攪拌越粘稠的。總之納豆挺好吃的，就看你喜不喜歡它的味道和粘稠的感覺。
留學的時候，有時候晚餐就是一碗納豆拌雞蛋煎豆腐
至于納豆吃了有什麼好處，簡單說一點兒吧，納豆對心腦血管很好，三高人群可以每天吃一盒，也不用擔心血糖。以本人經驗，在日本留學的時候讀研究生還要打工很辛苦，每天早餐吃一盒，有時候晚上夜宵沒什麼吃的也會吃一盒，那時候身體很好，幾乎不感冒。早上吃了很扛餓，精神也很好。
對了，至于納豆怎麼做好吃這個問題。我在日本也試過很多方法，各種料理，但是我跟你說，日本人常吃盒裝帶調味料的納豆是有道理的，因為其他吃法或者組合都不如直接按盒裝的調味攪拌直接吃來的好吃。還有如果購買建議購買山東、大連、北京、天津地區生産出口日本的産品，質量有保證，價格還挺低，日式口味，選擇極小粒的哦！！！
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