水，是我們人體必不可少的物質，喝水也是最直接的補充水分的方式。那麼市面上有許多不同種類的飲用水，有着不同的口感。盡管水喝起來是沒有味道的，但由于水源地的不同，處理方式的不同，調教方式的不同，最終不同的水的口味、口感會有相當大的不同。

今天筆者就來介紹，生活中常接觸的，不同的飲用水的口感，做一個分享。

1、純淨水

甘甜程度：☆☆☆

回甘：☆☆

口感軟硬：☆☆☆（星越多越硬）

潤澤度：☆☆

純淨水一般水源為湖泊，江河。純潔水就是經過了加工處理後，雜質少到完全不會危害人體健康的水平的水。經過處理後的口感會有所流失，但不同品牌之間的工藝和調教，也會讓純淨水的口感不同，有一些品牌還會人工添加微量元素，因此也會影響口感。

2、白開水

甘甜程度：☆☆

回甘：☆

口感：☆☆

潤澤度：☆

白開水也是我們經常飲用的水。白開水往往是自來水燒開後的狀态。而自來水的情況比較複雜，取自江河湖泊，經過自來水廠簡單暴力的處理，加入了漂白粉，還要經過共用的水管最後來到千家萬戶，水質可以說是難以不被污染，水裡加入氯之後口感也遭到破壞，燒開後可以濾掉漂白粉的味道，但口感基本還是受到了破壞。回甘較少，而且略微發澀。

現在一些廠家直接包裝白開水，認為燒開的水更有益健康，個人認為是沒有太多根據的，而且廠家賣的白開水和自己用自來水或者純淨水燒開後的味道口感也略微不同，廠家的白開水的處理流程也和我們不同，因此口感不一樣，一般會更甘甜一些，但一樣偏向澀。

3、蒸餾水

甘甜程度：☆☆

回甘：☆☆

口感：☆☆

潤澤度：☆☆

蒸餾水就是經過蒸餾處理的純淨水。其純淨度可以說是最高的，口感也遭到了破壞。往往會喝起來發澀。

4、天然水

甘甜程度：☆☆☆

回甘：☆☆☆

口感：☆☆

潤澤度：☆☆☆

天然水就是水源更加講究的飲用水，由于水源水質高，不需要做太多的消殺處理就可以獲得飲用标準的水，因此保留了水裡的微量元素，口感往往會比白開水更加豐盈，不同品牌、不同的水源地，結果會不同。

5、礦泉水

甘甜程度：☆☆☆☆

回甘：☆☆☆☆

口感：☆☆☆

潤澤度：☆☆☆☆

不是所有天然水都可以叫做礦泉水的，國家對于礦泉水的水質、礦物質含量是有标準的，不達标的稱不上礦泉水而最多角天然水。可以說礦泉水是對于水源地最講究的一個飲用水的分類。

而礦泉水由于對于礦物質微量元素含量有着要求，因此，不同的水源地對于礦泉水的口感影響很大，不同的泉水、雪山水等口感都完全不同。

盡管礦泉水的變數比較大，但論口感上限來說，還是礦泉水最值得一品。國内的礦泉水大都是美味的，有一些進口的礦泉水反而會口感發澀，甚至味道嘗起來比較怪，筆者就喝過幾種。但礦泉水往往有着甘甜的吃口，回甘也比較明顯。

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