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炒芽菜如何清洗

美食 更新时间:2024-11-19 10:27:54

炒芽菜如何清洗?慢工出細活,先将豆芽用盆寖泡水洗,注意輕輕攪動,避免斷芽,多洗幾次除去部分豆芽皮,基本幹淨後,在慢慢一顆顆撿出粘連的豆芽皮,現在小編就來說說關于炒芽菜如何清洗?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

炒芽菜如何清洗(這樣洗出來的豆芽才幹淨放心)1

炒芽菜如何清洗

慢工出細活,先将豆芽用盆寖泡水洗,注意輕輕攪動,避免斷芽,多洗幾次除去部分豆芽皮,基本幹淨後,在慢慢一顆顆撿出粘連的豆芽皮。

用笊籬撈。用水盆加水泡豆芽,待泡膨脹後,用手輕揉芽瓣,再用一個大小一樣的水盆,與裝泡豆芽水盆相扣,用力甩抖。之後用笊籬撈出豆皮。

注意輕輕攪動,避免斷芽,多洗幾次除去部分豆芽皮,基本幹淨後,在慢慢一顆顆撿出粘連的豆芽皮。

豆芽的皮就會脫落,浮在水面上,用手将它捧出來,經過這樣處理,黃豆芽的皮就完全被清理幹淨了。

把黃豆芽分次放入水中,用手輕攪豆芽用水漂,豆芽沉底,豆皮漂起,用笊籬搭出即可,忌一次性放大量豆芽,豆芽堆積豆皮不易漂起。

把帶皮的豆芽放入。水要比豆芽多一些。用手攪拌,旋轉,片刻輕的皮浮于水面。

其次,大盆裡放滿水,把簍子放到大盆裡,把豆芽放在簍子裡,用手在簍子裡輕揉,把豆芽上那層豆皮輕輕揉落,這樣,有些豆皮就會浮在水面上。

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