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溧陽有什麼好吃的美食

美食更新时间:2024-12-01 10:49:23

溧陽有什麼好吃的美食?溧陽大栗溧陽丘陵山區盛産闆栗，被列為江蘇省幹果生産基地所産的闆栗以其果型大、适于菜用而被餐飲界稱之謂“大栗”溧陽闆栗具有形色澤美觀，大小一緻、粒大、皮殼薄、肉質白而表層黃亮、脆、嫩、香味濃郁等優點，以其為原料烹制的栗子燒雞、栗子紅燒肉、桂花糖大栗等名肴佳點頗有名氣，今天小編就來說說關于溧陽有什麼好吃的美食?下面更多詳細答案一起來看看吧!

溧陽有什麼好吃的美食

溧陽大栗

溧陽丘陵山區盛産闆栗，被列為江蘇省幹果生産基地。所産的闆栗以其果型大、适于菜用而被餐飲界稱之謂“大栗”。溧陽闆栗具有形色澤美觀，大小一緻、粒大、皮殼薄、肉質白而表層黃亮、脆、嫩、香味濃郁等優點，以其為原料烹制的栗子燒雞、栗子紅燒肉、桂花糖大栗等名肴佳點頗有名氣。

溧陽水芹

溧陽水芹品質優良，人們以它白嫩的莖、葉為食，既可葷炒，又可素拌，其中拌芹菜和炒芹菜因色、香、味、形俱全，是冬春之際餐桌上脍炙人口的時鮮菜，被譽為江南美食佳肴中的一絕。

砂鍋魚頭

是以天目湖裡的活鲢魚，去鱗去鰓，除去内髒，洗淨剁下魚頭，注入天目湖水，輔以适量佐料在文火上煨煮數小時而成。其湯潔白如乳，鮮美絕佳，其肉白裡透紅，細嫩無比，可謂鮮而不腥，肥而不膩，被衆多中外美食家譽為“天下第一名菜”。

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