夏天不得不喝的兩種湯可以清熱-tft每日頭條

夏天不得不喝的兩種湯可以清熱

美食更新时间:2025-01-20 03:46:55

夏天不得不喝的兩種湯可以清熱（我家隔三差五煮這湯）1

大熱天，我家隔三差五煮這湯，清香開胃又下火，家人喝了脾胃好！

天氣熱，我們的飲食主要也是以清熱消暑，健脾養胃為主，吃慣了大魚大肉在這時候反倒沒什麼胃口，這種天氣，多喝些清涼、解暑的湯對我們的脾胃是非常有好處的，所以吃肉還不如多喝湯！我們向來都知道湯水比較養人，清淡又不上火，營養也容易吸收，說到清淡可口的湯水，怎麼能錯過這個千裡香蛋花湯，趁着天熱，更要多喝這碗湯！

夏天不得不喝的兩種湯可以清熱（我家隔三差五煮這湯）2

千裡香，其實也叫十裡香、七裡香、萬裡香等，在我們這邊地方話喜歡把它叫做夜來香。千裡香清肝明目，清熱解火，還有淡淡的清香味，拿來煮湯是它最美味的吃法。千裡香，每年的花期是5月到8月，遇上就趕緊買，錯過了就等明年了。而千裡香的完美搭檔就是雞蛋了，千裡香蛋花湯結合了雞蛋的營養和千裡香的清香，一點兒油膩感也沒有，老人小孩都愛喝！整道湯湯鮮味美，清香解膩，清涼又解暑！烹饪過程也十分簡單，不下十分鐘就能做好，夏日炎炎，喝上一碗爽口又開胃！

夏天不得不喝的兩種湯可以清熱（我家隔三差五煮這湯）3

【千裡香蛋花湯】

食材：千裡香，雞蛋，鹽，姜，米酒，花生油

夏天不得不喝的兩種湯可以清熱（我家隔三差五煮這湯）4

做法：

步驟1、千裡香放入清水中浸泡會，清洗幹淨，瀝幹水分備用。在選擇購買這個千裡香的時候，注意一定要買花苞比較小，緊實一點的，已經開花的就不要了，開花了吃起來味道不夠香了。

夏天不得不喝的兩種湯可以清熱（我家隔三差五煮這湯）5

步驟2、碗中打入3個雞蛋，加入少許鹽，打散備用。

夏天不得不喝的兩種湯可以清熱（我家隔三差五煮這湯）6

步驟3、鍋中注入清水，大火煮開，加入姜絲，一勺米酒。

夏天不得不喝的兩種湯可以清熱（我家隔三差五煮這湯）7

步驟4、再加入千裡香，煮至千裡香變色。

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步驟5、再把打散的雞蛋倒進去。

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步驟6、煮至雞蛋凝固，再加入少許鹽，少許油，拌勻，就可以關火，盛出了。

夏天不得不喝的兩種湯可以清熱（我家隔三差五煮這湯）10

這道湯就做好啦，全程不需要10分鐘，清爽鮮美，特别好喝，尤其那麼熱的天氣，有這樣一碗湯，胃口都好很多呢！趕緊試試吧。八月遇上這菜可别手軟，煮湯特鮮美，清香開胃又下火，錯過等一年。

夏天不得不喝的兩種湯可以清熱（我家隔三差五煮這湯）11

以上是米媽做【千裡香蛋花湯】分享，如果你對這道菜有什麼不同的看法，歡迎留言分享哦！如果你有更好的做法以及你有喜歡吃或者想吃的菜，也歡迎留言。非常歡迎你的分享，留言，轉發，收藏，你的轉發和留言是對米媽最大的幫助與鼓勵，謝謝大家！麼麼哒~

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