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曬幹的草魚怎麼做好吃

美食更新时间:2024-06-24 03:07:57

曬幹的草魚怎麼做好吃?材料：幹草魚200克、臘肉50克、辣椒醬适量、豆腐乳适量、植物油适量，下面我們就來說一說關于曬幹的草魚怎麼做好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

曬幹的草魚怎麼做好吃

材料：幹草魚200克、臘肉50克、辣椒醬适量、豆腐乳适量、植物油适量。

準備好曬幹的草魚，切成小塊備用。

用溫水浸泡二十分鐘，祛鹹味。

準備辣椒醬，和豆腐乳。

準備臘肉，也是腌制曬幹的，切片備用；

熱鍋放油，放入泡好的鹹魚，小火煎至三分熟後撈出，裝盤。

臘肉片均勻擺放在鹹魚上面。

抹上辣椒醬，豆腐乳，抹勻。

蒸鍋放水，大火燒開，水燒開後，放入魚盤，蓋上蓋，大火蒸20分鐘。

關火後，再焖5分鐘即可出鍋。

在盤内淋上少許芝麻油，即可食用。

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