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曬幹的草魚怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-06-16 12:07:49

曬幹的草魚怎麼做好吃?材料:幹草魚200克、臘肉50克、辣椒醬适量、豆腐乳适量、植物油适量 ,下面我們就來說一說關于曬幹的草魚怎麼做好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

曬幹的草魚怎麼做好吃(曬幹的草魚如何做好吃)1

曬幹的草魚怎麼做好吃

材料:幹草魚200克、臘肉50克、辣椒醬适量、豆腐乳适量、植物油适量。

準備好曬幹的草魚,切成小塊備用。

用溫水浸泡二十分鐘,祛鹹味。

準備辣椒醬,和豆腐乳。

準備臘肉,也是腌制曬幹的,切片備用;

熱鍋放油,放入泡好的鹹魚,小火煎至三分熟後撈出,裝盤。

臘肉片均勻擺放在鹹魚上面。

抹上辣椒醬,豆腐乳,抹勻。

蒸鍋放水,大火燒開,水燒開後,放入魚盤,蓋上蓋,大火蒸20分鐘。

關火後,再焖5分鐘即可出鍋。

在盤内淋上少許芝麻油,即可食用。

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