灌腸怎麼炒好吃?主料:臘腸350克、輔料:綠豆芽120克、調料:大蔥10克,大蒜(白皮)6克,鹽6克,醬油10克,醋3克,今天小編就來聊一聊關于灌腸怎麼炒好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!
主料:臘腸350克、輔料:綠豆芽120克、調料:大蔥10克,大蒜(白皮)6克,鹽6克,醬油10克,醋3克。
将灌腸切成長條;綠豆芽擇洗幹淨;蔥去皮洗淨切成末備用;另備鹵油50克(即鹵肉的湯油)。
将炒鍋内倒入鹵油,燒熱,放入蔥末炝鍋,倒入綠豆芽煸炒,加入醬油、精鹽略炒,倒入灌腸條,加蓋略焖,焖熱後再加入少許醋和蒜泥汁,略炒,盛入碗内,即可食用。
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