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兒童雞排的制作方法

美食 更新时间:2024-07-18 23:29:30

兒童雞排的制作方法?買一個大一點雞胸脯肉,先清洗幹淨,黃色的雞油可以先切下來,把雞胸脯肉橫着片成薄片,一般的雞胸脯肉也就是片成3片左右,片好以後放入盤中,在正反兩面都鋪一層胡椒粉和蚝油,然後把雞肉片放入保鮮袋中,用手抓勻,先腌制15分鐘,這一步是為了入味如果能吃辣的,也可以放辣椒粉,這樣炸出來就辣辣的,更加好吃,下面我們就來說一說關于兒童雞排的制作方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

兒童雞排的制作方法(美味的兒童雞排制作方法)1

兒童雞排的制作方法

買一個大一點雞胸脯肉,先清洗幹淨,黃色的雞油可以先切下來,把雞胸脯肉橫着片成薄片,一般的雞胸脯肉也就是片成3片左右,片好以後放入盤中,在正反兩面都鋪一層胡椒粉和蚝油,然後把雞肉片放入保鮮袋中,用手抓勻,先腌制15分鐘,這一步是為了入味。如果能吃辣的,也可以放辣椒粉,這樣炸出來就辣辣的,更加好吃。

15分鐘以後,取出雞肉片,均勻的粘上一層澱粉,兩面都要粘,粘的均勻一些。接着把肉片再裹一層蛋液,之後就可以放在盤子中,兩面都撒上白芝麻,可以用手按壓一下,這樣不容易掉。

全部處理好以後就可以煎了,在平底鍋中倒油,不要倒太多,因為是煎,不是油炸,油熱以後下入肉片,小火慢煎,一直煎到兩面都變成金黃色,雞肉比較好熟,不要煎太久,不然就柴了。

好吃的煎雞排就做好了,可以根據自己的口味淋上番茄醬或者辣椒粉。

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