家裡的黃油沒有存貨了,孩子吵着要吃餅幹,合計着就用玉米油給他們做一款酥脆好吃的曲奇餅幹吧。這款餅幹很小巧,形狀也是孩子們喜歡的櫻花形狀,咬一口特别的酥脆好吃呢。
By 奇緣0207 【豆果美食官方認證達人】
1、準備好所需要的食材并稱量好
2、玉米油倒入盆中,打入一顆雞蛋,攪打均勻
3、再倒入糖粉,白砂糖,食鹽
4、用手動打蛋器把糖粉,白砂糖攪勻,再用電動打蛋器中速攪打,攪打到糖,油完全融合,有明顯紋路,液體顔色微微變淺,粘稠的狀态
5、過篩加入低筋面粉,翻拌到無幹粉的狀态
6、櫻花裱糊嘴放入裱花袋中,将翻拌好的面糊裝入裱花袋中
7、烤盤上鋪上油紙,将面糊擠在烤盤上,擠的時候盡量大小均勻一些
8、烤箱提前上下火150度預熱,放入烤箱中層,烘烤約23分鐘,烘烤到餅幹邊緣處微微上色就可以了,取出晾涼,密封保存
9、烘烤中......
10、成品圖01
沒有用完的面糊,放入冰箱冷藏,避免溫度差異導緻面糊油,水分離; 這個方子我烤了2盤多一些;
養心、益腎、除熱、止渴,主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
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