怎麼炒臭豆腐?準備材料:雞蛋1個、臭豆腐1~2盒、紅辣椒1~2個、青椒少許、生抽少許、白糖一小勺、蔥,我來為大家科普一下關于怎麼炒臭豆腐?以下内容希望對你有幫助!
準備材料:雞蛋1個、臭豆腐1~2盒、紅辣椒1~2個、青椒少許、生抽少許、白糖一小勺、蔥。
青椒切丁,蔥切沫,臭豆腐用清水沖幹淨後瀝幹。
鍋燒熱,冒煙後加油,油可以多一點,然後把臭豆腐放入,稍微煎一會。
雞蛋打散,倒入鍋中,翻炒均勻。
加入青紅椒,翻炒均勻,可多炒一會,讓青紅椒炒熟。
加入生抽、白糖,嘗下鹹度,适量加生抽。
加入蔥花,翻炒均勻,出鍋裝盤即可。
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